Willian Zarpelon, professor de Gastronomia da UniRitter, ensina risoto que em vez de vinho branco leva cerveja Witbier e costelinha suína ao molho barbecue com Rauchbier   Já pensou em aproveitar só um pouquinho de boas cervejas para utilizá-las em receitas e incrementar pratos? É o que propõe o…

  Naturale sugere receita que une sabores e coloca em evidência os benefícios dos alimentos funcionais à saúde   A chegada do mês de dezembro traz consigo o planejamento da ceia de Natal. Seja para celebrar entre a família ou grupo de amigos, a mesa ganha destaque com pratos coloridos…

Receitas e dicas super práticas de fazer   Para celebrar o Dia Mundial da Pizza em 2022, que acontece no domingo, 10 de julho, a Bom Princípio Alimentos, de Tupandi (RS), está lançando o livro Receituário de Pizzas. Numa grande homenagem a uma das maiores delícias da gastronomia internacional. A…

Chef Giordano Tarso, à frente do restaurante Colheita Butique Sazonal, é quem ensina a receita de tender caseiro, sem químicos e nem conservantes    Grande parte das pessoas acredita que o tender é uma grande mortadela, um aglomerado de carnes processadas cheias de química dentro. Por isso, tanta gente tem…

Utilização de partes não convencionais de frutas e hortaliças torna as refeições mais nutritivas  Mais do que nutrir, os alimentos que costumamos comer no inverno também exercem a função de ajudar a aquecer o corpo. Bebidas e comidas quentes, como caldos, sopas e chás, são uma boa pedida para os…

Chef Cristiano Schuck da Bom Princípio Alimentos cria receita especial No Dia Mundial do Chocolate a equipe do portal Estância Decor RS, solicitou ao chef Cristiano Schuck, da Bom Princípio Alimentos, de Tupandi (RS), que desenvolvesse uma receita prática e deliciosa para os apaixonados por chocolates. Afinal de contas, a…

Receita cheia de sabor  A equipe do Estancia Decor RS, solicitou uma receita inusitada e autoral para a chef Zelda Dal’Molin,que possui muita bagagem e experiência na culinária Tailandesa. A receita especial,  foi criada pensando numa gastronomia contemporânea, que pode ser feita em casa e harmoniza bem com vinhos. A…

  Receita especial da chef Pâtissier Amanda Grezzana O Estância Decor RS, solicitou a Chef Internacional e Chef Pâtissier Amanda Grezzana, uma receita especialmente para o nosso portal. Ela que foi uma das duas mulheres semifinalistas do disputado reality Show Mestre do Sabor em 2019, promovido pela Rede Globo. Hoje, a…